Receita é simples e rápida.
Um dos ingredientes mais utilizados nos tradicionais pratos servidos nas festas juninas é a tapioca. Aproveite esse período para aprender uma receita simples e prática de bolo de tapioca.
Ingredientes:
2 xícaras de açucar refinado
1 xícara de margarina
5 ovos
200 ml de leite de coco
1/2 xícara de leite
1 xícara de coco ralado
3 xícaras de tapioca
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata na batedeira o açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo. Separe as gemas das claras, coloque as gemas no creme e mexa. Se a massa não cair é porque está no ponto. Acrescente a tapioca, a farinha de trigo, o sal, o leite de coco, o leite, o coco ralado, as claras em neve e, por último, o fermento em pó. Coloque tudo numa forma untada e leve ao forno
Ingredientes:
2 xícaras de açucar refinado
1 xícara de margarina
5 ovos
200 ml de leite de coco
1/2 xícara de leite
1 xícara de coco ralado
3 xícaras de tapioca
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata na batedeira o açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo. Separe as gemas das claras, coloque as gemas no creme e mexa. Se a massa não cair é porque está no ponto. Acrescente a tapioca, a farinha de trigo, o sal, o leite de coco, o leite, o coco ralado, as claras em neve e, por último, o fermento em pó. Coloque tudo numa forma untada e leve ao forno
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